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泡盛講座

高松本店ジョッキー 2015年04月10日(金)

今日紹介する泡盛は、「残波プレミアム」です(^o^)2015-04-10 17.31.58
県内外でファンが多い比嘉酒造の残波シリーズ!!
その中でも、比嘉酒造の古酒蔵で5年かん熟成させた
『残波プレミアム」は、他の残波では味わえない上品なコクと
香りを楽しめます!!
ぜひ一度のんでみてください\(^_^)/
ジョッキーでした〜

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Posted by kijoka at 17:36

☆春は出会いの季節☆

高松本店しょーた 2015年04月10日(金)

はいさーい!
高松二年目のしょうたです!
桜がめちゃめちゃキレイな中、新入生、新社会人のみなさまおめでとうございます☆新しい場所で期待と不安で胸いっぱいだと思います。

そんな中香川大学の新入生の新歓が琉球御殿で行われていました!新入生初々しかったですねー!☆実は僕しょーたも先輩として参加してました!初めは一年生すごい緊張してましたけどだんだんほぐれ、楽しんでくれているようでした。僕らもすごい楽しかったです(^^)

新しい出会いもありました!これから楽しみですねー!皆さん頑張ってください☆
琉球御殿では、そんな皆さんを全力で応援、サポートしています(^o^)
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Posted by shota at 00:05

やちむんとは!?

高松本店西方 2015年04月08日(水)

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はいたーい。キッチンスタッフ西方です。

やちむんとは?

沖縄の言葉で「焼き物」のこと。

ご先祖は縄文土器でくらしの道具として作られるようになったのが始まり。

素朴なのにどっしりと力強いやちむん。

土の質、その年の天気や湿度、火の種が松か杉かなどで仕上がりが変わってくる

とゆう自然まかせのところにも魅力を感じます。

写真の器は読谷山焼釜 玉元輝政さんの作品。

やちむんの里で購入できますが、多くのファンが買い付けにくるそうで

すぐに品薄になってしまうんです(>_<)

 

沖縄の土に沖縄の色をつけたやちむんは

暮らしの中にすこ〜し沖縄を加えてくれますね。

 

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Posted by emi at 01:56

三線教室しましたよー。

高松本店そごう 2015年04月07日(火)

はいさーい!!

琉球御殿料理長の十河です。

昨日は前回の投稿で告知した三線教室を開催しました。

告知が急だったので機を逃してしまった方、本当にすみません。

ということで、今回は三線に触れるのも初めてという方も含めてオール初心者、初級者5名で望みました。

少人数でしたので、松田末吉先生の個別指導も受けることができ充実した教室でしたよ。

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また機会があれば教室や発表会なんかもしたいですね〜。

この投稿を見て三線に興味をもった方も気軽に声を掛けてくださいね。

 

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Posted by sogo at 03:42

暖かくなって来た〜

高松本店玉城 2015年04月06日(月)

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から沖縄に行きたくなって来た〜!!
店長の玉城です(^O^)

もう春が来て一気に夏に向かいますね!!
やっぱ暖かくなると沖縄が恋しい!!

沖縄から出てもうすぐ一年になりますが
沖縄関係のお店で勤務出来ることにほんとに感謝しております。

大好きな沖縄の良さを一人でも多くの方に伝えていけたら
良いなと思いますのでぜひぜひ遊びに来て下さいね(^O^)

本日もたくさんのご来店ありがとうございました!!

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Posted by Tamashiro at 01:14

沖縄のお墓?!

高松本店めぐみー 2015年04月04日(土)

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はいたーい\(^o^)/
土曜日担当めーぐーです!!

今日紹介する沖縄の文化は、「お墓」についてです!
今回はお墓の写真はないので伝わりずらいかもしれませんが、
沖縄のお墓はとにかく大きい!平均6畳ほどはあるのではないのでしょうか…笑

うちなーんちゅ(沖縄の人)にとってお墓はご先祖さまの家という感覚です!
なので、お墓まいりでは、掃除をして綺麗にした後は、
家族や親戚一同お墓の前にブルーシートをひいて
お弁当やオードブルを食べるスタイルです!\(^o^)/
ご先祖さまも一緒にご飯を食べて家族の繋がりをすごく感じますし、
私の好きな行事の一つです!

沖縄県外の人からするとすごく不思議な光景だと思いますが、
これが一味違った沖縄の文化の一つなのです(o^^o)

琉球にご来店の際には沖縄の文化に限らずたくさんのお話をしましょう〜♪*.
観光スポットの穴場などもお教えます☆

ではまた来週会いましょう〜!
めーぐーでした!!

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Posted by meg at 14:51

泡盛講座

高松本店ジョッキー 2015年04月04日(土)

はいさーい!!

今回紹介する泡盛は、「おもと」です(^O^)

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石垣島の髙嶺酒造さんでつくられる「おもと」は於茂登連山を一望できる美しい地でつくられています。その強い個性は水割りにすることで旨みが増します\(^_^)/

髙嶺酒造所では、ガラス越しのギャラリーから見学もできるので、石垣島に行ったさいは寄ってみてください(^ニ^)

ジョッキーでした!!

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Posted by kijoka at 01:22

☆名言☆

高松本店しょーた 2015年04月02日(木)

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はいさーい!

「地元を好きになることは人生の豊かさに繋がる」

言い言葉ですね!

これはかりゆし58の前川さんの言葉なんです!

大阪とか東京、賑やかで派手で楽しいですけど、

やっぱりね、自分の地元、近くに好きなことだったり、

落ち着ける自分の居場所があるって素敵だと思うんですね♪

沖縄の人って地元愛強いですよね!

沖縄の芸能人もみんな沖縄に住み、地元を大事にしてますね!

沖縄の人のそういうとこ素敵です☆

皆さん地元の文化や、特徴、良いとこなど探して見てはいかがですか?

 

 

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Posted by shota at 23:45

定番デザート☆

高松本店西方 2015年04月01日(水)

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はいたーい!キッチンスタッフ西方です。

ここ数日でぐっと気温が上がって

食後のデザートにアイスクリームの注文が増えてきました(^O^)

写真はコース料理のデザートです。

揚げたてのアンダギーと冷たいアイスが相性バツグン。

アイスクリームとアンダギーを頼まれ、一緒に食べているお客様がたくさんいることから

新たにメニューに追加されたのが

「アンダギーとアイスプレート」です。

アイスクリームはお好きなものを選んで下さいね!

ブルーシールのアイスは脂肪分が控えめなので食べてみるとあっさり。

今は期間限定で塩ちんすこうアイスがおすすめです。

ぜひ、召し上がってみてくださいね(^^)

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Posted by emi at 01:13