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しってる?沖縄の調味料の1つぴぱーつ!

高松本店かーづー 2016年02月29日(月)

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かーづーです!今日は沖縄の調味料の1つぴぱーつを紹介しまーす!✨
まず名前からかわいいですよね〜(笑)ピパーツの原材料は「ヒハツモドキ」という南アジア原産のコショウ科の植物で、ヒハツがなまって「ピパーチ」に転じたといわれています!あまり聞きなれない名前ですが、この未熟なヒハツモドキの実を乾燥させ、煎って粉末にしたものがピパーツです😋

辛味の主成分はピペリンという普通の「コショウ」に含まれるものと同じですが、シナモンと八角を混ぜたようなほのかに甘い香りと、独特の爽やかな辛味が特徴!いかにも南国らしい華やかな風味は、一度ハマるとやみつきになる人も多いのだとか。沖縄そばと合うのはもちろん、ゴーヤチャンプルーなどの炒めものとの相性も抜群ですよ〜!
ちなみに琉球御殿では八重山そばと一緒にお出しするんですけど、いつでもおいてあるので気軽に声をかけてくださいね〜💓
ナイチーにはない不思議な味を是非!!!

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Posted by kazu at 23:13

有名なあの方言

高松本店あーづー 2016年02月24日(水)

あーづーです!

image今日は沖縄方言で1番有名な言葉といっても過言ではない、

琉球御殿にご来店いただいた事のある方なら絶対耳にしたことある

“メンソーレ”

という方言についてお話しますね😊

琉球御殿スタッフは”いらっしゃいませ”の代わりにメンソーレー!と言います

よく、メンソレータムとかソーメンと間違われやすいこの言葉ですが、

「めんそーれ」には”いらっしゃいませ”や、”ようこそ”という意味があります。

平安時代の「参り召しおわれ」という言葉が変

化したものだといわれています。

沖縄の国際通りを歩いていると

様々なお店の店員さんたちが爽やかな笑顔で

“メンソーレー😊”と言ってくれました

私も彼らのように心を込めてご挨拶しますね✨

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Posted by azu at 21:32

だからよ〜は無敵だという話!!

高松本店玉城 2016年02月22日(月)

 

はいさーい(^O^)

店長の玉城です!

今日は「だからよ〜」がいかに便利な言葉かっていう話を!笑

2016-02-22 22.33.37

 

ここまでだと

はっ????

っていう感じですよね!

実はうちなーんちゅはこのだからよーという言葉を本当によく使います。

しかも老若男女問わずです(^^)

何かにつけてだからよ〜とだっからよ〜とか言うんです!笑

例えば!

:○○さん結婚したってよ〜!

:だからよーー!!

とか、、

:大丈夫ね〜?香川はもう寒いでしょー?

:だからよー。涙

などなど(笑)

もう何にでもだからよーで返せてしまうんです。

実際私もおばぁとの会話ではだからよーが多発します!

最近沖縄に帰った時交わした会話はこんな感じ!

 

おばぁ:あいやー!あんたは久しぶりに帰ってきたね!少し太ったんじゃない?

私:だからよー笑最近は食べ過ぎてでーじなってる(大変なってる)

私:おばぁも元気そうさぁー!

おばぁ:だからよー、、、、、、、。

私:韓国ドラマばっかりみてるから心が若くなってるのかね〜?笑

おばぁ:だっからよーー!!はっはっはー笑

みたいな感じです!

特にだからよ〜の後に何かしゃべるわけではないので注意が必要です。

ホントに何にでもだからよーで返せてしまうので便利ですよ〜(^o^)

 

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Posted by Tamashiro at 22:38

アーサって???

高松本店かーづー 2016年02月22日(月)

はいたーい!かーづーです!
今日はアーサ汁を紹介しますっ!
まず、アーサって何?と思う人いるとおもいます!アーサとはアオサという海藻のことですっごい体にいいんです!💓
100g当たりの栄養素を他の食品と比べると、カロテンはニンジンの3倍、ビタミンCはレモンの2倍、食物繊維はごぼうの7倍も含まれていたり、アーサには植物 には珍しく、また、海藻の中では最も多く、 EPAが含まれているてたりするんです!!!アーサには、これも植物には珍しく、タウリンが含まれてます!
こんなに栄養がつまってるのにダイエッターには大事な低カロリー😋
ご飯の〆に、ソバは入らないかな〜でもなんか食べたい!って人にオススメです!image

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Posted by kazu at 09:41

高松店7月15・16日(金・土)◎ターシ(與那嶺商会)ソロライブ

高松本店店長 2016年02月20日(土)

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與那嶺商会の色男、「◎ターシ」がソロで聴かせてくれます。◎ターシのすべてをみせます!
ターシの唄に惚れちゃうよー!

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Posted by 店長 at 15:29

4月7日(金)「松田末吉」岡山ライブ

岡山店オキナワニーナ 2016年02月20日(土)

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以前に香川で約1年間滞在していただき、琉球御殿で毎日唄っていただいてました「松田末吉」先生です。高松にも絶大な人気を誇る名護のスーパースター!

是非皆さま、この機会をお見逃し無く!

沖縄民謡ファン、三線ファンの方々、必見ですよ。心に染みる本物の沖縄民謡を体感してください。

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Posted by オキナワニーナ at 02:04

【あの2人が帰ってきます!!】

高松本店しょーた 2016年02月19日(金)

はいさーい!!
にふぇーでーびる!しょーたです!

今回imageはいち早くFacebook HPで大切なお知らせをします!

なんと約4年ぶりに琉球御殿高松本店にあの2人が揃って帰ってきます^o^

その名も「與那嶺商会」店長とターシーさんです!

超パワフルなステージです^o^楽しみですね〜(≧∇≦)

人気者の2人ということもありご予約はお早めにお願いします!

明日のブログは沖縄と大阪のハーフ新人あーやーです!
お楽しみに!!

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Posted by shota at 02:27

4月8日(土)「松田末吉」高松本店ライブ

高松本店オキナワニーナ 2016年02月19日(金)

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以前に香川で約1年間滞在していただき、琉球御殿で毎日唄っていただいてました「松田末吉」先生です。高松にも絶大な人気を誇る名護のスーパースター!

是非皆さま、この機会をお見逃し無く!

沖縄民謡ファン、三線ファンの方々、必見ですよ。心に染みる本物の沖縄民謡を体感してください。

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Posted by オキナワニーナ at 02:11

高松本店8月3日(水)「早田恵美」高松ライブ

高松本店オキナワニーナ 2016年02月15日(月)

hayata emi1

沖縄県西表島出身の女性シンガー。 那覇市国際通りの島唄ライブ居酒屋 ちょんちょんで沖縄の民謡ステ ージを こなす傍ら音楽全般を愛し、オリジナル ソングや洋楽も歌い2015年よりソロ 活動開始! クオーター独特の面持ちから放つ満面 の笑みと躍動感あふれる動きで野性的 なライブを展開中! 7月下旬には「うちなんちゅ」のミニ ・アルバムを発売!全国巡業中。

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Posted by オキナワニーナ at 11:28

8月4日(木)大山百合香with DJ・SASA 岡山ライブ決定!

岡山店オキナワニーナ 2016年02月13日(土)

yurika-oyama

大山百合香プロフィール

青い海、青い空に囲まれた隆起珊瑚礁の島、
奄美群島の沖永良部島(おきのえらぶじま)出身。
伝統的に島唄が根付き、音楽好きな人々が多いこの島で、幼い頃から日常的に音楽と触れ合って育つ。

透き通る海のような透明感、天使の羽音のような優しさを有した歌声で、

聞くものの胸に迫る本当の歌を届ける。

幾つかのシングル、アルバム、そしてベスト・アルバムのリリースを経て、
現在は沖縄の地を中心に音楽活動中。

さまざまな経験や出会いという“縁”が、大山百合香を磨き上げ、形づくる。
そのひとつひとつに感謝の想いを込めて、彼女はこれからも歌を歌う。

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Posted by オキナワニーナ at 03:56