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冬やからなお美味しい⁉︎

高松本店れい高松店 2019年02月16日(土)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

みなさん、突然ですが冬に食べたいものって何ですか❓

あったかい鍋やこたつでみかんとか色々あると思います☺︎

今日ご紹介したいものは、多分夏に食べるもののイメージが強いものです❗️

今回ご紹介するメニューは・・・

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『ブルーシールアイス』です🍨

ブルーシールアイスは沖縄中心に展開されているアイス屋さんになります✨

アイスって夏のイメージが強くないですか❓

今は冬ですが、琉球御殿は沖縄を感じて欲しい、体感して欲しい🌺

ってことはここは常夏ってことですよね❓笑

琉球御殿では季節のアイスでその時その時のフレーバーを提供させてもらってます❗️

今は『ストロベリーチーズケーキ』です🍓

最後のデザートも沖縄を感じれるブルーシールアイスを食べて、楽しい思い出作って帰りませんか❓

是非お試しくださいね❗️

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:22

プレミアムな味わいを是非☆

高松本店れい高松店 2019年02月13日(水)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にある泡盛をご紹介します❗️

今回ご紹介する泡盛は、

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『忠孝 premium』でございます❗️

お店にあるグランドメニューの忠孝と一緒の 忠孝酒造 で作られている泡盛です👍

この泡盛は、10年古酒と四日麹製法(一般酒)と

マンゴー酵母仕込みの3年古酒の三つのブレンドから作られた泡盛になっております✨

マンゴー仕込みと聞いたら甘い感じなのかな❓と思われる方もいらっしゃると思います😃

味は甘くはないですがまろやかでお酒が苦手な僕でもすいすい飲めるような泡盛でした👍

泡盛初心者の方や女性の方には結構おすすめです❗️

香りも爽やかな香りで上品な泡盛になっております。パッケージもおしゃれですよね⭐️笑

おすすめの飲み方は水割りがおすすめです❗️

水割りにするとまろやかさが増していっぱい飲めちゃうので

ゆっくり味わって飲んで欲しい一杯です🌺

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております☆

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Posted by rei at 16:52

[泡盛]庶民的な愛され銘柄❤︎

高松本店れい高松店 2019年02月08日(金)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にある泡盛をご紹介します❗️

今回ご紹介する泡盛は、

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『菊之露 ブラウン』です❗️

この泡盛は1982年に発売されて、菊之露酒造の代表銘柄です✨

ロングセラーですよね😙

去年の研修旅行に行った時も飲ませていただきましたが、

本当にどこのお店に行ってもあるくらいメジャーな泡盛なんだなって思いました。

この泡盛は個人的にあんまり好みじゃないんですけど笑

結構好き嫌いが別れる泡盛になると思います❗️

結構香りも独特で泡盛初心者には向いていない泡盛だと思います。

けど、泡盛上級者な方や、いろんな泡盛を楽しみたい方は試してみてください👍

もし不安な方は泡盛三種飲み比べセットもあるので、自分が好きな銘柄二種と

頼んでみてもいいかもしれませんね❗️

是非お試しください🌺

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌴

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Posted by rei at 17:19

泡盛もそれぞれなのよ。

高松本店れい高松店 2019年02月07日(木)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にある泡盛をご紹介します❗️

今回ご紹介する泡盛は、

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『残波 黒』になります❗️

以前にも紹介しました残波白の姉妹銘柄になっております✨

泡盛といえば残波とイメージする方も多いと思います❗️

たまにお客様から残波白と黒、何が違うの❓と聞かれるのですが、

まず度数が黒の方が高くて30度の泡盛になっております😙

白の方は25度でフルーティで爽やかな飲み口なのですが、

黒は泡盛本来のキリッとしたThe泡盛って感じの泡盛です👍

二つともスッキリした飲み口なので辛口が好みの方は残波黒の方が好きだと思います✨

僕のおすすめはこの季節ならではのお湯割がおすすめです👍

沖縄の雰囲気と一緒にあったかい残波黒のお湯割でほっこりしませんか❔

是非お試しください🌺

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております☆

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Posted by rei at 16:32

沖縄の代表的なお菓子🍪

高松本店れい高松店 2019年02月06日(水)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

まだまだ寒さが続きますね🍃

手洗いうがいちゃんとして学校やお仕事頑張ってくださいね❗️

 

今回はあるお菓子をご紹介します❗️

それは、

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『ちんすこう』です❗️

沖縄の伝統的なお菓子になっております✨

クッキーのようなほのかに甘い、口の中の水分が吸い取られるお菓子です笑

お店ではお帰りの際お土産として置いています❗️

味はプレーン、紅芋、黒糖の三種類になっております👍

自分と好きな味のちんすこうを持って帰って帰り道も沖縄気分を味わいながら

帰ってくださいね〜🌺

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております☆

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Posted by rei at 16:15

フルーツ❓野菜❓[沖縄]

高松本店れい高松店 2019年02月05日(火)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にあるメニューをご紹介します❗️

今回ご紹介するメニューは

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『青パパイヤとツナのサラダ』です❗️

パパイヤといえば何を思い出しますか❓

フルーツのパパイヤや芸能人のパパイヤ◯木さんとかかな❓笑

みなさんが思ったフルーツのパパイヤは熟した果実のことで

ドライフルーツなんかによく使われていますよね👍

その熟す前のパパイヤを使ったのがこの青パパイヤの正体です❗️

熟す前のだから固いんじゃないかと思われたりするようですが

そんなことなくて、シャキシャキしてとても食べやすいです😋

青パパイヤとツナを混ぜたサラダにごまドレッシングをかけて召し上がっていただきます🍴

少し珍しい野菜青パパイヤ、ビタミンCもたっぷり、心筋梗塞などの生活習慣病から守る

などなどたくさんの栄養素があるスーパーフードです👍

是非お試しくださいね🌺

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております☆

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Posted by rei at 17:26

おじいの愛情いっぱいの泡盛👴

高松本店れい高松店 2019年02月02日(土)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にある泡盛をご紹介します‼️

今回ご紹介する泡盛は、

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『北谷長老(ちゃたんちょうろう)』という泡盛になります✨

この泡盛は度数が30度でスッキリとした味わいの泡盛です‼️

泡盛は甕貯蔵や樽貯蔵は多いような気がしますが、

この北谷長老は ステンレスタンク貯蔵 という貯蔵の仕方でできています👍

甕や樽に比べて泡盛本来の熟成が楽しめます‼️

社長さんと家族だけで人と接するように優しく作ることを第一に考えて

作られた愛情たっぷりの泡盛なので是非お試しください❗️

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:09

沖縄の健康食材からの甘い誘惑⁉︎

高松本店れい高松店 2019年02月01日(金)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

みなさん‼️ 気づきましたか❓

僕の顔イラストがとうとうできたんです‼️ 嬉しい‼️ 似てる‼️笑

たまにお客様にれいっていう名前やから女の子かと思った〜と言われることも度々・・・。

違いますよ、男ですよ笑

けど本当に自分で見ても似てるのでお店に来て比べてみてください笑

 

今日はお店にあるメニューをご紹介します🍴

今回ご紹介するメニューは、

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『沖縄もずくの天ぷら』になります‼️ 美味しそう😍

前にメニュー紹介で太もずくを紹介をさせていただいたんですけど

そのもずくを使った天ぷらになります‼️

太もずくは通常のもずくより茎が太いのが特徴のもずくになります。

もずくにはコレステロール排出や動脈硬化や高血圧予防など

体にいい成分がたくさんある食材になります👍

そのもずくと一緒に人参玉ねぎと共に天ぷらにした料理がこちらです😋

やっぱり天ぷらなのでカロリーはちょっとお高めなのですが

せっかくなのでカロリーなんて気にせずいっぱい頬張ってください✨

お店では沖縄で一般的なソースをつけていただきたいのですが、

もちろん塩をつけても美味しいので気軽にスタッフに声をかけてくださいね👌

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:19

本日は定休日です‼️

高松本店れい高松店 2019年01月28日(月)

 

ハイサーイ🌺

本日は月曜日なので定休日をいただいております。

明日からは通常通りopen 18:00 close 25:00(L.O 24:00) になっております‼️

明日からもよろしくお願いします🌺

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Posted by rei at 15:00

トップクラスの味わいを是非✨

高松本店れい高松店 2019年01月27日(日)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

もう気付けば1月最後の週末ですね・・・。🍃

この前ハッピーニューイヤーって言っていたのに早いですね🌄

寒さも厳しくなってきてインフルエンザも流行っているので

みなさんも体調管理気をつけてくださいね〜😷👍

 

今日はお店に置いてある泡盛を一つご紹介します‼️

今回ご紹介する泡盛は、

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『瑞泉 おもろ』という泡盛をご紹介します‼️

この泡盛の度数は43度で15年長期熟成古酒を使っている泡盛になっております✨

15年熟成ってすごいですよね笑 歴史がある酒造だからできる泡盛ですよね😊

この『瑞泉 おもろ』は泡盛鑑評会で県知事賞を得た味も香りもトップクラスです‼️

甕貯蔵で長い年月をかけてできたおもろは古酒独特のまろやかさが特徴なので

少し贅沢なお酒で乾杯しませんか❓

是非お試しくださいね👍

 

本日は日曜日なのでopen 17:00 close 24:00(L,O 23:00)です☆

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:11

麦焼酎、芋焼酎は置いてません‼️

高松本店れい高松店 2019年01月26日(土)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

みなさん、焼酎お好きですか❓

沖縄料理店なので泡盛を中心的にオススメさせていただいているんですけど

実はこの琉球御殿でも焼酎・・・置いてます‼️👍

しかし焼酎と言っても麦芋焼酎は置いていないんです( ;  ; )

居酒屋さんに行くとたくさんの銘柄を揃えていますし、

たまにお客様に麦焼酎ないの❓芋焼酎ないの❓と言われることも少なくないんですけど

ここは沖縄料理店です‼️ 置いてません‼️笑 (怒っていないですよ笑)

じゃあ何焼酎あるのと思うと思うんですが、今日はそのお酒をご紹介しますね😊

今回ご紹介するお酒は、

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『喜界島(きかいじま)』という黒糖焼酎をご紹介します🍶

喜界島とは奄美群島の北東部に位置する島になります。

黒糖焼酎ということもあって黒糖を感じさせるほのかな甘みもあって

甘ったるいだけではなくてスッキリとした飲み口が特徴だと思うので

女性や焼酎初心者にも飲みやすいお酒になっていると思います👍

僕のオススメの飲み方はロックで楽しんでほしいです✨

是非お試しください😙

 

本日もご来店お待ちしております🌺

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Posted by rei at 17:31

外は寒くてもここは常夏!

岡山店東山 2019年01月24日(木)

はいさーい!

寒い日が続きますね、岡山はこれからが一年で一番寒い時期。

でも、ココはエレベーターを上がれば常夏の御殿。うちなんちゅのスタッフや沖繩料理が皆様をお待ちしております。

常連の皆様も、まだいらしたことのないお客様も、気軽に我が家のようにふらーとお寄り下さい。

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Posted by higashi at 18:59

意外に万能な調味料発見?????

高松本店れい高松店 2019年01月23日(水)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はある調味料をご紹介します‼︎

みなさん、沖縄そば好きですか❓

ラーメンでもなくうどんでもなく、沖縄そば好きですか❓(しつこい)

沖縄そばってそのまま食べてももちろん美味しいんですが、

ちょっと物足りないな、ちょっと辛味欲しいなって方いると思います😏

もう気づきましたよね‼︎ 今回ご紹介する調味料は

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そう‼︎『コーレーグース』です🍥

コーレーグースとは泡盛に唐辛子をつけているものになります‼️

沖縄そばなどに入れて食べたことがある人はわかると思いますが、

分量を間違えるととんでもなく辛いです笑 辛いのが苦手な方はやめといたほうがいいです😖

よくお客様に沖縄そばだけしか合わないの❓とよく聞かれるのですが、

ここで僕のおすすめのコーレーグースと合う料理ご紹介します👍

一つ目は『ゴーヤチャンプルー』です‼️ 沖縄料理の定番ですよね

そのまま食べてももちろん美味しいんですが少しコーレーグースをかけると

ピリッと辛くてゴーヤの苦味とマッチしてお酒がグイグイ進んじゃいます😊

二つ目は『マグロの酢味噌和え』です‼️

これもそのまま食べても美味しいんですが、これまた意外⁉️

辛酢味噌のような味わいになってこれもまたお酒のあてになって美味しいです👍

他にもラフテーやミミガーなど自分の好きな組み合わせで楽しんでみてくださいね‼️

最後にもう一回だけ。かけすぎ注意なのでよろしくお願いしますね笑

せっかくの美味しい料理なので美味しく食べてください😘

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 15:58

合わないわけがないよね‼︎

高松本店れい高松店 2019年01月20日(日)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にあった過去のメニューを一つご紹介します‼︎

今回ご紹介するメニューは

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『島どうふのラー油がけ』でございます💛

島どうふの冷奴に食べるラー油をかけたシンプルなメニューなんですが

みなさん、頭の中で想像して食べてみてください。美味しいでしょ❓

そう、めちゃくちゃ美味しいんです笑

合わないわけがない感じですよね😊

もうメニューにないのに紹介しないでよ・・・って思う方もいらっしゃるかもしれません。

朗報です‼︎ お通しで食べれちゃいます‼︎

けどお通しはその日その日で変わっちゃうので、食べれたらラッキーですね👍

お通しを食べれるまで毎日ご来店もじゃんじゃんお待ちしております😜

 

本日は日曜日なので17時〜24時(Lo,23時)になっております✨

琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 15:34

やったるぞう‼︎

高松本店れい高松店 2019年01月19日(土)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はお店にある泡盛をご紹介します👍

今回ご紹介する泡盛は、

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『奴樽蔵(やったるぞう)』という泡盛をご紹介します✨

いや、ネーミング‼︎って思いませんか❓笑

けど覚えやすくていいですよね🌟

この泡盛は25度と泡盛の中では低い部類に入るかなと思います。

100%米麹を使った蒸留酒を3年間熟成させた琥珀色が特徴な泡盛です‼︎

香りも洋酒のような甘い香りに古酒独特なまろやかさが堪能できる泡盛になっているので

オススメの飲み方はロックでじっくり味わってください🍶

 

本日もご来店お待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:12

みんな大好きな野菜💜 

高松本店れい高松店 2019年01月17日(木)

 

はいさーい🌺 れーいーです☆

今日はみなさん大好きなものをご紹介します‼︎

今回ご紹介するものは、

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お土産で大人気‼︎ 『紅芋(べにいも)』をご紹介します🍠

沖縄のお土産で人気の『紅芋タルト』、食べたことがある人も多いと思います‼︎

鮮やかな紫色の優しい甘さのスイーツで美味しいですよね😋

けどこの紫色になるのは熱を通して色が濃い紫になっていて、

生の紅芋は薄い紫色なのみなさん知っていますか❓

紅芋は芋の仲間なので勿論栄養たっぷりの野菜になっております😎

眼精疲労の改善、美肌・美白効果、便秘解消、生活習慣病の予防・改善、風邪予防、抗酸化作用、肝機能の向上 などなど👍

お店にも紅芋を使ったコロッケやスイーツを置いておりますので是非お試しください🍠

 

本日もご来店お待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:11

黒くてシックな大人な泡盛🍶

高松本店れい高松店 2019年01月16日(水)

はいさーい🌺 れーいーです☆

今日はお店に置いてある泡盛をご紹介します‼︎

今回ご紹介する泡盛は、

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『久米仙 ブラック premium』をご紹介します‼︎

この泡盛の度数は35度で長期熟成させた古酒になります。

飲み口が爽やかでクセも少なく、味わい深い泡盛になっております‼︎

僕のオススメの飲み方は水割りでゆっくり堪能してほしい泡盛です👍

是非お試しください😊

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:30

いつもと違うもので乾杯を🍺

高松本店れい高松店 2019年01月15日(火)

 

はいさーい🌺 れーいーです☆

いきなりですがみなさん、沖縄に行ったことがありますか❓

沖縄に旅行に行ったらひとつ考えるものありますよね。

そう‼︎お土産です‼︎

紅芋タルトや海人シャツとかちんすこうなど買ってたりしますね‼︎

あとひとつ忘れてませんか❓ そう‼︎琉球ガラス(グラス)です。

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見た目も綺麗ですし、琉球ガラスを作れるところもあるぐらい人気ですよね✨

沖縄に行ってなくてもちょっと晩酌なんかで琉球グラスで一杯。良いですよね❓笑

琉球御殿にももちろん琉球グラス置いています👍

泡盛のロックや水割りなどはグラスでお出ししているので

未成年でなければ是非注文お待ちしております笑 インスタ映えも間違えないですよ‼︎

 

琉球ガラスは沖縄にあるアメリカ軍基地で捨てられたコーラやビールの空き瓶を溶かして

再利用したことから始まったそうですよ🇺🇸

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

 

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Posted by rei at 16:20

いちゃりばちょーで✨

高松本店れい高松店 2019年01月13日(日)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

みなさん、沖縄の方言何個知っていますか❓

僕がいつもブログの最初の挨拶の『ハイサーイ』これは こんにちは という意味です。

ちなみに僕は男なので はいさーい なのですが、女性は はいたーい になるんですよ‼︎

今日は沖縄の方言を少しご紹介します。

1 こんにちは はいさーい(男性) はいたーい(女性)

2 いらっしゃいませ めんそーれ

3 ありがとう にふぇーでーびる

4 友達 どぅし

5 乾杯 カリー

6 さようなら ぐぶりーさびら

7 いちゃりばちょーで 一度会えば皆兄弟  などなど

たくさん沖縄の方言があります‼︎

みなさんも琉球御殿に来た際は はいさーいやカリーとか

恥ずかしがらずに大きな声で楽しい時間を過ごしてみてはいかがですか❓

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:16

沖縄の音楽には欠かせない‼︎

高松本店れい高松店 2019年01月12日(土)

 

ハイサーイ🌺 れーいーです☆

今日はある楽器についてご紹介します‼︎

まぁ沖縄の楽器と言えばってやつなんですけど・・・。笑

今回ご紹介するものは、

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『三線(さんしん)』をご紹介します‼︎

三線とは、ヴァイオリンとかチェロとかと一緒の弦楽器になります♫

沖縄民謡や沖縄のアーティストさんが演奏しているのが印象的ですよね😉

もともとは中国の三弦という楽器を琉球王国で独自に発展したものと言われているそうです。

沖縄では一般的にさんしん、しゃみせんと言いますが、方言によって言い方が変わるところもあるそうですよ‼︎

例:蛇皮線(じゃびせん) サミシン シャミシン など、、、。

ちなみに三線の胴の部分に模様があると思うんですけど、

察しの良い方はお分かりですよね😀 そう‼︎蛇の皮になっております笑

インドニシキヘビの蛇皮を張るのが伝統的な三線の胴の製法なんですよ👍

お店にも三線置いてあるので是非触ってみてください‼︎

 

本日も琉球御殿高松本店でお待ちしております🌺

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Posted by rei at 16:25

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