ハイサーイ🌺 れーいーです☆
今日は遅めの更新です・・・。
今日はお店にある食べ物を紹介します❗️
今日紹介する食べ物は、
島唐辛子入りピリ辛餃子です❗️
沖縄料理のお店にまさかの中華料理・・・。
けど島唐辛子がピリッと効いててすっごく美味しいです。
もちろんオリオンビールのお供として
よかったらお試しください❗️
本日、火曜は定休日です。
また明日、18時より皆様のお越しをお待ちしております。
本日7月30日（月）は定休日になっております。
明日7月31日（火）はいつも通り
夕方の18時から営業させていただいておりますので
よかったら平成最後の７月の最終日に
琉球御殿 高松本店 で楽しい思い出作りましょう❗️
スタッフ一同、心よりお待ちしております👌
はいさーい！
台風も通り過ぎて、その後にはまた夏空が。
最近、苦味が気にならず美味しい！とお褒めのお言葉をよく頂くゴーヤーちゃんぷる。
沖縄直送のゴーヤーと島豆腐、ミートをフワッフワの玉子で閉じた、さっぱりとした夏向けの一品！
ぜひ、うちのゴーヤーちゃんぷるを食べに来て下さい。
ハイサーイ🌺 れーいーです☆
今回のタイトルが黒い宝石なんですけど
今日ご紹介する泡盛に関係しています😏
ご紹介する泡盛の名前は・・・
黒真珠（クロシンジュ）という名前の泡盛を紹介します❗️
度数は43度と高めですが、老麹を仕込んだもろみを伝統的な製法で蒸留し、
5年間熟成された古酒なので、
味はとてもコク深く、フルーティな香りが鼻に残るような
少し高価な味わいの泡盛になっております。
もし気になってくださったら
琉球御殿でご用意させていただきますのでご来店お待ちしております👍🏻
ハイサーイ🌺 れーいーです☆
今日はお店にある食べ物を紹介します‼︎
今回紹介するのは、
海人のぶつ切りマグロのお刺身です‼︎
ただのマグロのお刺身でしょ？と思ったあなた❗️
まあ正解なんですけど・・・。（笑）
皆様はマグロのお刺身に何をつけて食べますか？
だいたいお醤油にわさびとか漬けで食べるとかあると思います。
しかし琉球御殿でおすすめしている食べ方があります❗️
それは、マヨネーズとお醤油をつけて食べるんです😄
沖縄の宮古島の漁師さんたちがお刺身に
マヨネーズとお醤油で刺身を食べるのが漁師風だそうなのですが
僕は最初はマヨネーズとマグロって合うの？って感じだったんですけど
いざ食べてみると、すっごく合います（笑）
雰囲気は和風カルパッチョみたいな感じですっごく美味しいです❗️
もしよかったら一度お試しください👍
はいさい❗️ れーいーです☆
本日もお店にある泡盛をご紹介させていただきます🍶
今回ご紹介するのは、
瑞泉 青龍 という泡盛です❗️
瑞泉の青龍は古酒3年の度数が30度の泡盛です。
古酒ならではの甘さとまろやかさが口に広がるお酒です👍
香りは豊潤な香りで爽やかな香りがして
僕の中で泡盛の香り好きランキング1位の泡盛になっております。
是非お試しください😎
めんそーれー
いやー沖縄より暑い岡山！皆さま、お元気でしょうか。もちろん、沖縄料理は暑い地の料理。夏バテ防止やアッサリと食欲も増すものばかり。当店は沖縄より直送のお野菜を使用しておりますので、この時期特に皆様のお口に合うと思います。
暑い日には沖縄料理をぜひ！！
ハイサーイ🌺 れーいーです☆
今日は木曜日、明日頑張れば週末でお休みなので
暑くてしんどいですが頑張っていきましょう❗️
今回はお店にあるフードのメニューの一つをご紹介します。
今回は ラフテー をご紹介します❗️
ラフテーというのは豚の角煮のことです。
沖縄の人たちは、豚肉の一人あたりの消費量が全国平均に比べると
約1.4倍にもなると言われ、豚肉に含まれている栄養素で
長寿に影響があると言われているそうです❗️
ちなみに僕はあんまり豚の角煮が好きではなくて
今まで他のお店で頼むこともなかったんですけど、
琉球御殿のラフテーを食べたら、めちゃくちゃ美味しくて、全然臭くないし
すっごく食べやすかったのが今でも衝撃だったなと思います。
味も味噌と塩から選べて、僕は断然味噌推しなんですけど
女性や脂っこいのが苦手な方は塩ラフテーがおすすめです❗️
味噌ラフテーに比べて脂身も少ないですし、美味しいです😁
是非お試しください‼︎
本日も琉球御殿 高松本店でお待ちしております🐷
はいさい🌴 れーいーです☆
今日も泡盛をご紹介します‼︎
今回紹介する泡盛は、
白百合 という泡盛をご紹介します❗️
白百合はとにかく香りに特徴がある泡盛で
他の泡盛に比べてとても麹の香りがツーンときます。
クセは結構強めかもしれません。
味は最初すっきり、後からほのかな甘さが残るようなそんな泡盛になっています。
おすすめの白百合の呑み方は、
ロックや水割りはもちろんですが
+200円でシークワーサー原液を追加できるんですけど
その呑み方も僕はおすすめです❗️
クセが強いお酒が苦手な方でも呑みやすく呑めると思います✮
よかったらお試しください👍
本日も琉球御殿で皆さまをお待ちしております🌺
